Ha ősz, akkor sütőtökszezon. Készíthetünk krémlevest, húsos ételeket, pitéket, vagy egyszerűen megsüthetjük a sütőben a sütőtököt. A sütőtökös fogásokhoz dukál a sütőtök fűszerkeverék (Pumpkin Pie Spice), amely Amerikában nagy népszerűségnek örvend, itthon azonban nagyon nehéz beszerezni. De minek is vásárolnánk meg, ha otthon mi magunk is elkészíthetjük a My Baking Addiction receptje alapján?

Hozzávalók:

• 3 evőkanál őrölt fahéj
• 2 teáskanál őrölt gyömbér
• 2 teáskanál őrölt szerecsendió
• 1,5 teáskanál őrölt szegfűbors
• 1,5 teáskanál őrölt szegfűszeg

Elkészítés:

• Keverjük össze a hozzávalókat és tegyük egy fűszertartóba, befőttesüvegbe, esetleg egy jól zárható, csatos üvegbe.

Mire használhatjuk?

A fűszerkeveréket sokféle ételhez használhatjuk. A legalapvetőbb, ha a sütőtököt ízesítjük vele, de alkalmazhatjuk piték fűszerezésére, szórhatunk belőle a palacsintára, a reggeli müzlire, turmixokra, a popcornra, a kávéba, forralt borba, forrócsokiba, bármibe amihez illik az édeskés-fahéjas ízvilág. Kedves ajándék is lehet a házi készítésű sütőtök fűszerkeverék.